Absynt - drugie podejście :)

Czy ktoś z użytkownikow kosztował kiedyś absyntu? Proszę podzielić się wrażeniami. Podbno dzieisjszy absynt ze względu na ograniczenia nałożone przez kochaną UE zawiera mniej tujonu :] W sklepie widziałem tylko tzw. polski absynt, ale nie wiem czy warto ryzykować :]

Post został pochwalony 0 razy

Nie piłem, ale podobno interesujący trunek:) Nie wiem o tych ograniczeniach, ale to możliwe, bo skutki chyba były różne po spożyciu:D

Post został pochwalony 0 razy

Ja piłam absynt Mr. Green

Piękny czeski trukusowy absynt
Było 70% i palił jak cholera, po mniej wiecej 3x50ml uśmiech mi z twarzy nie schodził i tylko czułam jak mnie juz mięśnie twarzy bolą od ucha do ucha Mr. Green

Polecam każdemu spróbowanie!
I odradzam mieszanie z piwem i z żołądkówka!!!!Nie mieszać tego z niczym!!!

Jest dużo stron poświęconych temu trunkowi, wystarczy wpisać w wyszukiwarce, np:
[link widoczny dla zalogowanych]
[link widoczny dla zalogowanych]
[link widoczny dla zalogowanych]

Post został pochwalony 0 razy

Ojj... Nie mieszac nigy trunków powyżej 45% z niczym:D
Przynajmniej mnie się tyczy ta zasada:D

Post został pochwalony 0 razy

Lady Luminaro, a czy piłaś go zgodnie z "rytuałem"? Smile

Tzn. kostka cukru, łyżeczka, zapałki? Z tego co się dowiedziałem tradycyjny absynt ma ponad 100 ml tujonu!!! Mówi się, że ta substancja działała halucynogennie. Mówi się też, że te halucynogenne działanie to tylko mit...Obecnie maks. 35 ml tujonu może być w absyncie. Jedyne co mnie odstrasza przed spróbowaniem to strzszna cena :]

Post został pochwalony 0 razy

Pierwszy raz jak piłam to jak wódke, przegryzałam chlebem Mr. Green

Za drugim podejściem była łyżeczka (zwykła), kostka cukru i zapalniczka, smakowało inaczej ale jak piłam pierwsz raz to sie bardziej nawaliłam wink

Może kiedys napiję sie absyntu tak jak to powinno być, że tak powiem "profesjonalnie" hihihi

Post został pochwalony 0 razy

Pojechałam na wakacje do San Marino.
I oczywiście tradycyjnie i całkowicie spodziewanie we wszystkich sklepach monopolowych mówiono o polsku.
Mieliśmy nawet dzięki temu zniżki.
Można było degustować alkohole. Very Happy

Tam piłam absynt. nie wiem jaki miał skład, bo nie umiem za bardzo mówić po włosku.
Wrażenia? Ok, ale wieczoru po butelce ze znajomymi nie pamiętam za bardzo, ale nie tak że nic. Zostały mi tylko zdjęcia, których nie pamiętam kto robił i czyje ciuchy mam na sobie. Embarassed

Czyli działa. Ale na współtowarzyszy zadziałało tak, że upili sie od razu..

Post został pochwalony 0 razy

Piłem absynt!!! Wreszcie! Smile

Całkiem niezły. Chyba się uzależniłem.

Post został pochwalony 0 razy

	Ghost napisał:
	Piłem absynt!!! Wreszcie!

I sie nie podzieliłeś? Razz

Oż Ty

Post został pochwalony 0 razy

Pycha no nie?

Post został pochwalony 0 razy

	Mina Harker napisał:
	I sie nie podzieliłeś? Oż Ty

Następnym razem Very Happy

Post został pochwalony 0 razy

Hmmmm, pomyślałam, że przepis ta ten wspaniały trunek przyda się tutaj. Każdy będzie mógł spróbować tego nieba. A przynajmnie, ten kto jeszcze nie próbował...

Wszystkie potrzebne zioła są dostępne w sklepach zielarskich. Należy pamiętać, by nie używać tych w formie FIX. Anyż gwiazdkowany można też znaleźć w sklepach z przyprawami. Ogólny koszt składników (za wyjątkiem spirytusu) jest bardzo niewielki.

30.0 g liść piołunu
8.5 g liść hyzopu lekarskiego
1.8 g kłącze tataraku zwyczajnego
6.0 g liść melisy
30.0 g owoc anyżu (biedrzeńca)
25.0 g owoc kopru włoskiego
10.0 g anyż gwiazdkowany (badian)
3.2 g owoc kolendry siewnej
XIX/XX wieczna reklama absyntu

Umieść suche zioła w dużym słoju.Zwilż lekko. Dodaj 800 ml 85-95 procentowego alkoholu. Spirytusy winne dają lepszy produkt niż zwykły spirytus rektyfikowany. Pozwól im poleżeć przez parę dni - najlepiej tydzień - wstrzącając od czasu do czasu. Później dodaj 600 ml wody i pozwól całości macerować jeszcze przez dzień. Zdekantuj (zlej znad osadu) płyn, wyciskając z ziół tyle ile się da. Zmocz zioła odrobiną wódki i wyciśnij ponownie. Przepis powinien dać trochę ponad półtora litra zielonej nalewki, która musi zostać teraz przedestylowana. Niektóre przepisy pomijają ten krok, ale to, co z nich powstaje nie jest godne nazwy absynt.

W czasie destylacji zmień naczynie odbierające gdy destylat zmieni kolor na żółty: to są odpady. Możesz zachować odpady i dodać je do późniejszych destylacji, ale zepsują smak, jeśli zostaną dodane bezpośrednio do produktu. Użyj tylko dobrego destylatu. Następny krok to zabarwienie i wykończenie likieru przez kolejną macerację.

Zabarw destylat dodając:
4.2 g liść mięty
1.1 g liść melisy
3.0 g liść piołunu
1.0 g skórka cytryny
4.2 g korzeń lukrecji

Pozwól ziołom macerować przez kolejne trzy lub cztery dni. Zdekantuj, przefiltruj, zabutelkuj. Jeśli chcesz, możesz ostrożnie dodać trochę skoncentrowanego syropu cukrowego dla smaku. Otrzymamy w ten sposób szwajcarski absynt o objętości około jednego litra.

I doberj zabawy Razz

EDIT

Ghost, piłeś destylowany?

Post został pochwalony 0 razy

Ghost napisał:

	Mina Harker napisał:
	I sie nie podzieliłeś? Oż Ty

Następnym razem Very Happy

I patrzcie co wypatrzyłam
Ghost obiecałeś i co??
Znowu piłeś bez nas axe

Post został pochwalony 0 razy

Nie mówmy o absyncie, bo przez kilka dni będę miał do niego wstręt Smile

Post został pochwalony 0 razy

I bardzo dobrze tongue

Masz za kare tongue

Post został pochwalony 0 razy